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カリフォルニア農産物でつくるアイデアレシピとワインのペアリング

太陽が降り注ぐ広大な大地で育ったカリフォルニアの 農産物を使ったレシピコンテスト開催決定です！

それぞれのレシピ（農産物）に合うワインをご紹介！

レシピを試してみて、実際にワインと一緒にペアリングをしてみてはいかがでしょうか！？

くるみ (分類：ナッツ)

クルミとバジルのジェノベーゼパスタ

合うワインスタイル

ドライでミネラルを感じる
アロマティックなフル・ボディ・タイプ

品種：ピノ・ブラン

2007 ジラソーレ・ヴィンヤード ピノ・ブラン

￥2,550

ピスタチオ (分類：ナッツ)

子羊のグリル　ピスタチオソース

合うワインスタイル

スモーキーでフル・ボディのローヌタイプのワイン

品種：プティ・シラー

2006 スタッグス・リープ・ワイナリー プティ・シラー ナパ・ヴァレー

￥5,200

ピスタチオ (分類：ナッツ)

ピスタチオ入りのパン粉を使ったチキン や魚介のフリット

合うワインスタイル

柑橘系のすっきりとしたタイプ、フルーティーなカジュアルライン

品種：シャルドネ

2008 ドメーヌ・セント・ジョージ シャルドネ

￥1,395

アーモンド(分類：ナッツ)

ロブスターのアーモンドバターソース

合うワインスタイル

樽のしっかりとしたバターやナッツ香のするどっしりタイプ

品種：シャルドネ

2008 フランシス･コッポラ ダイヤモンド･コレクション シャルドネ

￥2,565

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