タラック・ファミリーは、１８９５年の設立以来、ニューサウスウェールズ州のワイン産地として有名なハンター・ヴァレーで秀逸なワインを数多く生産している、長い歴史を持つワイナリーです。
初代ジェームス・タラックがスコットランドから移住した１８４３年までタラック・ファミリーの歴史は遡ります。
その後代々受け継がれてきたタラック家のワイン醸造は、長い歴史の中で現在の名声を得るオーストラリアを代表するワイナリーのひとつに発展しました。
１９９７年より、現在のオーナーであるジェイ・タラック夫妻により、現在のブランディングが確立されています。
また、ポコルビン地区にある近代的なセラードアは、２００７年にはハンター・ヴァレーにおける「オブザイヤー賞」を獲得しています。
【５ スターワイナリー】 ジェームス・ハリデー２００８ワインコンパニオン
コメントこのユニークなブレンドによって造られるスパークリングは、私たちの伝統的な製法により、ムースのように柔らかな泡と、 アフターにはきりっと締まった印象があります。
