ルチアーノ・サンドローネのストーリーは非常にシンプルなものです。
大手ネゴシアンで長くセラーの仕事に従事した後、バローロの中心にあるカンヌビの畑を買うチャンスが突然訪れました。
最初の収穫は1978年、初めて自ら造ったワインに感銘を覚えました。
その後少しずつ畑が増え、毎年造り続けるうち、次第に認知されるようになりました。
ルチアーノと弟のルカは素晴らしいワインを造るために努力し続け、今日、この功績は世界中で認められ、毎年素晴らしい評価を得ています。
キーワードはバランスです。
セラーにおける伝統と革新、ワインにおけるエレガンスとボディ、ビジネスにおける国際的な取引と人間同士の付き合い。
カンヌビの麓にある新しい醸造所は近代的な設備を備え、バローロ、ランガ、ロエロの地区に最上の畑を所有しています。
全てのワインは固有の土壌、ミクロクリマ、酵母を持つ個々の区画を表現したものです。
それぞれの畑を理解し、日々注意を払い、尊重することによって初めてその個性をワインに映し出すことができるのです。
このワインについてもっともシンプルな伝統的ワインです。全く異なる栽培条件の畑のブレンドによって生まれ、安定した高いレベルのワインを造り続けることができます。滑らかさ、バランス、穏やかな酸と抑えたアルコールによって伝わる美しい甘みを表現しています。 畑 / Barolo Rivassi, Crosia / Monforte d’Alba Castelleto,Cascina Pe Mol / Novello Ravera 標高 / 250～500m 平均樹齢 / 25年 土壌 / 様々な要素を含む多様な土壌 醸造 / 全てステンレス・タンクを使用。 マセラシオン5～6日間、発酵14日間、MLF後、翌年の7月まで熟成、その後2ヶ月瓶熟。
