1609年創業の家族経営ドメーヌ。
優れた香り、そして骨格のしっかりした酸味をとりまく、まろやかで豊かな旨味とオイリーなニュアンスが持ち味で、これこそがリーフレ家ワインの特徴です。
海外での評価が高く、パリやニューヨーク、の有名レストランをはじめ、ロンドンのハロッズ・デパートでも取り扱われています。
そして、事実世界のワイン・ラヴァーたちをとりこにしています。
現在の当主ジャン・クロード・リーフレさんはブルゴーニュで醸造を学び、その知識と経験を伝統のアルザスにいかしています。
減農薬農法リュット・レゾネを実践する自然派で、香りのよさ、酸と糖のバランスの良さで食事との相性の良いワインです。
2006年版ゴーミヨ・ル・ヴァンで三ツ星掲載されています。
リーフレ家では、リュット・リゾネ(対処農薬栽培法)を実践し、肥料は有機です。
これは害虫などが現れて、ブドウの木が襲われた時、必要な場所に必要な薬剤を処方するというものです。
人間と同じく、病気になった時だけ、お薬を飲みましょう・・というもの。
そんな発想がリュットリゾネ、リーフレのワイン作りです。
コメント美しいグリーン・イエローが輝かしい色合い。柑橘系のフルーティーな香りと、ときにミネラルを含んだ白い花の香り。さわやかな酸味があとから追いかけてまいります。ほのかに甘味を感じる、やさしく芳しい香りの辛口ワイン。さまざまなお食事にマッチします!




