コノスルはラペル地区チェンバロンゴに100年以上続く単一畑を持つワイナリー。
もとは川底であった肥沃な土地と、穏やかな気候に恵まれ、果実味にあふれた非常に力強く、エレガントな味わいのワインを創り出しています。
オーガニックとコンヴァージョンのシリーズは、世界でも有数の厳しい基準を設けている有機認証機関「ドイツＢＣＳエコ」の認定を受けた有機栽培葡萄を100％使用した（コンヴァージョンは転換中）オーガニック・ワインです。
チェンバロンゴに広がる畑のうち、現在50ｈａが有機栽培畑として認証を受けています。
ラベルに描かれた自転車は、毎日ペダルをこいで畑に行く農夫たちのシンボル。
彼らの献身的な仕事とチリの大自然が、滋味たっぷりで凝縮感のある個性を引き出しています。
このワインについて品種の個性がくっきりと表現された、この価格で十分の飲みごたえが得られる人気のシリーズです。約半年間、オーク樽で熟成させたキュヴェと、ステンレスタンクでのキュヴェを半々でブレンドすることで、フレッシュさを残したまま、豊かな香りと深い味わいを創り出しています。
コメント同じ価格帯のチリ産のオーガニックワイン「エミリアーナ」も是非試してみて下さい。
