1973年よりワインを造り続けるサン・ジョセフの星、アラン・パレ。
フランスの権威あるワイン・ガイド、アシェットにおいて常に高く評価され世界のワイン・コンクールでは数々の賞を受賞するまさにスター。
彼の創り出すワインは、香り、味わい、内容が飛びぬけて素晴らしいです。
フランスの三ツ星レストラン、アラン・デュカスや二つ星の「ル・ピラミッド」でも彼のワインを使用しておりサン・ジョセフ地区を代表する造り手。
ナチュラルで素晴らしくおいしいワインを造ります。
「すばらしいワインを造るには大きくなってはならない」と語るアランの姿に彼の謙虚で強い誇りと、フランス文化を代表する造り手であるという信念が感じられます。
彼の手のひらは、ワインと土の色で青くなっています。
洗ってもおちないこの紫こそ、本物のヴィニュロンであることの証です。
コメントとろりとした口当たりで、はじめ少し甘味を感じる辛口ワイン。飲む人の多くを魅了する、高級品種ヴィオニエを100%使用。強い果実風味が印象的です。
甘い口当たりと、爽やかな辛味が同居する、不思議なワイン。このギャップが素晴らしいハーモニーを生み出しています。
適度なボリューム感、白い花の香りが忘れられない、可憐なワインに仕上がっております。南仏に自生するヴィオニエでは、味わいがしつこくなりがちですが、このワインはそのへんを、きれいなボリューム感にしています。
