ワシントン州のウルトラ･プレミアム･ブティック・ワイナリーの１つとして知られ、コロンビア･ヴァレーの様々な畑のカベルネ･ソーヴィニヨンをブレンドし、フランス産とアメリカ産のオークの新樽を用いて、非常に複雑ですばらしい個性を持ったワインを造っています。
このワインについてダンハム セラーズはワラワラのウルトラプレミアム・ブティックワイナリーの1つとして知られ、ワインメーカーのエリック・ダンハムはL'Ecole No. 41でアシスタント・ワインメーカーとして経験を積んだ後、ワシントンのベスト・カベルネ・ソーヴィニョンづくりを目指しスタートしました。
カベルネ・ソーヴィニョン1995の初リリース以来、ゴールド・メダルの受賞やWorld Wine Championshipで93点を獲得するなど数々の賞をコンスタントに獲得しています。
コメントフルーティでいて、濃厚な凝縮感のコクもさることながら、赤と黒のチェリーの果実味がフレッシュで、まるでチェリージャムのような煮詰めた甘美なニュアンスは蕩けるようなしっとりしたタンニンを持っています。
微かなカシスの酸味に黒トリュフ、黒胡椒のニュアンスと葉巻などのきつめのハーブ香の野生的な要素も美味です。
