プロシア帝国の紋章である鷲のマークが有名な国立ワイン醸造所は、ドイツ各地に多くのブドウ園を所有し（合計192.8ha）多くの銘醸品を産出しています。
カビネットの名の由来になった古いワイン庫を所有するドイツのワイン史の中心的な存在の名門。
中でも囲まれた畑のシュタインベルガーは有名です。
1135年にシトー派教団が僧院（クロスター・エーバーバッハ）を建立し、僧侶たちによって最初のブドウ園が開墾されました。
古い歴史と伝統を誇るエーバーバッハ修道院で、厳しい生産管理の下、高品質なワインを造り続けています。
コメント洋梨の様なみずみずしい果実の香り。味わいも非常にフルーティー。ナチュラルな酸味が甘さを抑え、爽やかさを与える甘口ワイン。
