「ケーズラー」の歴史は大変古く創業は１８９３年にまで遡ります。
バロッサ・ヴァレーに初めて移住したドイツ系移民ケーズラー家は最古参のワイナリーの一つでしたが、自らでワイン作りに従事することはなく、クオリティは推して知ることのできるレベルにとどまっていました。
１９６８年にケーズラー家はワイナリーを売却し、その後所有者は何度か変わります。
しかし、１９９８年にレイド・ボスワード氏がワイナリーを購入します。
空飛ぶ醸造家と呼ばれるレイド氏は、フランスにいたと思えば南アフリカでワイン作りをしていたりと多忙な日々を過ごしていました。
しかし、ケーズラーのぶどう畑がある土壌の素晴らしさとそこに植えられているぶどうの古木に目をつけたのです。
「バロッサ・ヴァレーでは強烈な風味を得ることができる。
他の多くの土地では無理なことだ。
」バロッサにほれ込んだレイド氏は、灌漑をやめ、収穫量を落とし、化学薬品を極力排除して、エレガンスさを極限まで求めました。
「オーストラリアワインの８０％は３つの大企業がそのスタイルを決定しています。
」レイド氏は言います。
「しかし今オーストラリアはフランスにあるような多様性を求めているのです。
小さなワイナリーの個性を求めています。
だから何か違うものを提供する必要があるのです。
」 かくしてケーズラーは復活を遂げたのです。
Ｒパーカー氏は「レイド・ボスワード氏が作るワインはどれも濃厚な果実味と非の打ち所のないバランスを兼ね備えている」と絶賛しさらに「そのエレガントさ、複雑さ、繊細さをもつ味わいは品格のある怪物と言える」と言葉の限りを尽くして褒め称えています。
また、２００５年を代表するワイン人として３６名の一人にレイドを上げているのです。
ケーズラーは将来的に可能性を感じる土地であればバロッサヴァレーでも、世界のどの地域でも地所を増やそうと考えています。
レイド氏と共同オーナーたちをつなぐ唯一の絆は「エクセレントワインを造ること、それだけ」と彼は言います。
入手困難が続いており、入荷後すぐに完売してしまうほどのケーズラーワイン。
手に入れられた幸運な人は、バロッサヴァレーの真髄を目の当たりにすることでしょう。
このワインについてロバート・パーカー氏は「レイド・ボスワード氏が作るワインはどれも濃厚な果実味と非の打ち所のないバランスを兼ね備えている」と絶賛しさらに「そのエレガントさ、複雑さ、繊細さをもつ味わいは品格のある怪物と言える」と言葉の限りを尽くして褒め称えています。
また、2005年を代表するワイン人として 36名の一人にレイドを上げているのです。
コメントリースリングやセミヨンなどリリースされていても日本には入ってこない事が多い、オーストラリアワインです。深みがあるフレッシュかつ上品な味わい
