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2004 ドメーヌ・クリューゼル・ロック コート・ロティ レ・グランド・プラス

2004 Domaine Clusel Roch Cote-Rotie Les Grandes Places

多大な仕事で生み出された宝石のような魅力のある最高のコート・ロティ。

Ampuis村に位置する小さなドメーヌ(1980年より元詰。

3.5haのブドウ畑を所有)で、ジルベール・クリューゼルとブリジット・ロックにより、豊かさと温かみを備えた非常に魅力的なワインを生産。

ロティの他に仲良しのアンドレ・ペレの助言のもと、極少量のコンドリューも生産。

急勾配の畑も多く、機械化は出来ず、作業・収穫は手作業となります。

スタンダードのコート・ロティは約2.3haの畑から。

キュウ゛ェ・プレスティージュを産み出すグランドプラスは比較的ゆるやかな斜面の南向き0.7ha。

ここには樹齢60年を越える古木の“Selinesセリーヌ”(アンピュイで伝統的に伝わる古いタイプのシラー)が植えられていて、グランドプラスのキャラクターを決定付けています。

ブドウは有機栽培。

発酵はコンクリート桶で12日間(30度)。

樽熟成後瓶詰め前の清澄、フィルターはかけられません(コンドリューは軽くかける)。

またここでは100年前のモーター付き木製の垂直プレスを使用しています。

このワインについて樹齢は60年以上、24ケ月の樽熟成。

コメント黒い果実の凝縮した香り、スパイシーでタンニンもしっかりしている。構成する要素が多く、熟成による将来の複雑性につながる。

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