ワイン特集

スパークリング・ワインが大好きなユーザ必見です！

発泡酒がもたらす特別なムードと高級感を味わってみませんか？あまりお酒が強くない方向けの小さいサイズから、パーティー用のマグナム・サイズまで様々です。一般的に食前酒として飲まれるスパークリングワインですが、実はお魚のお料理との相性も抜群なんですよ。値段もお手頃なものから高価な記念日用まで、様々です！

ブドウ品種別に組んだ飲み比べセット特集

ワインの味わいはブドウ品種の個性や産地、そして生産者のスタイルなどによって左右されるものです。品種別にワインを飲み比べてみると、『以外と美味しかった』とか『あれ？もしかしたらシャルドネは苦手かも』など、今まで知らなかった事が明らかになるかもしれませんね！

カリフォルニア農産物で作るアイディア・レシピとワインのペアリング

太陽が降り注ぐ広大な大地で育ったカリフォルニアの農産物を使ったレシピコンテスト開催決定です！　それぞれの農産物に合うワインをご紹介！　レシピを試してみて、実際にワインと一緒にペアリングをしてみてはいかがでしょうか！？

2010年6月15日、東京丸の内のフォーシーズンズ東京・丸の内のekki BAR & GRILLにて、アメリカ人として初めてブルゴーニュのドメーヌ「ドメーヌ･ギ･ルロ」で醸造家兼ヴィンヤード･マネージャーとして活躍した「リトライ」のテッド･レモン氏と、６月に西麻布にオープンしたばかりのレストラン、オルタシアのヘッド・ソムリエ千葉和外氏を迎えて対談を行いました。 iwineのインタビュー第２弾となる今回は、カリフォルニアにおける単一畑やテロワールを意識したワイン造り、そしてオーガニックやビオディナミについてテッドと千葉様にお話を伺いました。

新企画！ワインメーカー来日インタビュー特集・第一弾

2010年5月21日、東京恵比寿の鉄板焼き『バンブーグラッシィ』にて、カリフォルニア　ナパ・ヴァレーの今をときめく3人のワインメーカーにインタビュー、テーマはずばり「お好み焼きとワイン」、日本独特の食文化とワインについてお話を伺いました。通常はお好み焼きだけでなく、新鮮な素材を使った鉄板焼きもありますので、皆さんもぜひ行ってみてください！

人と地球に優しいエコ・ワイン特集

自然派／有機／ビオディナミワインをスポットライト

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