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北のノースランドから南のセントラル・オタゴまで、ニュージーランドの主なワイン産地は10カ所豊かな自然の恵みを受けて丁寧に醸造されたニュージーランド・ワインは、フルーティーで上品な味わいが特徴。。ニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブランはその3分の2以上がマールボローで栽培されており、その飛び抜けた香りとあっさりとした風味で、1980年代後半から国際的評価を得るようになっている。主なワイン産地はマールボロ、マーティンボロ、ホークス・ベイ、セントラル・オタゴ、ネルソンなどがある。

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