ロワール河中流域などで非常に優れた白ワインを生み出す葡萄です。　この葡萄からは、様々なタイプのワインがつくられます。気候に恵まれ最高の品質に達すると貴腐ワインを産み出し、また独特の個性を持つやや甘口のワインも辛口ワインもできます。辛口から甘口までのスパークリングワインさえつくられます。　南アフリカで最大の収穫量を持つこの葡萄は、現地では「Steen／スティーン」と呼ばれてます。